Pyrage – net ir kardiograma
Respublikinėje Panevėžio ligoninėje įsigali nauja tradicija – Pyragų diena.
Ji ir šįkart buvo paminėta išradingais kepiniais nuklojant stalus, kviečiant visus vaišintis, bet buvo ir sąlyga – kiek kas gali, paaukoti pinigų ligoninės vaikų skyriui.
„Jaudina iki širdies gelmių, kad dalyvaujat be jokios prievartos“, – kolektyvui dėkojo ligoninės vadovas Mindaugas Vaitkus.
Jis žadėjo, kad už suaukotus pinigus mažiesiems pacientams bus nupirkta žaidimų, interaktyvių žaislų ar įrangos – to, kas suteikia džiaugsmo ir padeda mažiesiems greičiau sveikti.
Per tortų ir pyragų ragavimo laiką į aukų stiklainį krito pinigai. Surinkta beveik 900 eurų.
Gardėsius kepė įvairių skyrių medikės, ragauti galėjo visi: kolegos, ligoniai, lankytojai ir specialiai į renginį užsukę panevėžiečiai.
Tortų išvaizda stebino, glostė akį ir net vertė šypsotis. Iš kai kurių buvo lengva nuspėti, kokiam skyriui kepėjai atstovauja: per vienus pyragus „kraujas“ lašėjo, vingiavo širdies kardiogramos, kituose, lyg tikruose gyvybę palaikančių aparatų monitoriuose, žybsėjo rod-menys, treti pastatė visą ligoninės pastatą, dar kitų gardumynas liko tiesiog mįslingas.
Koks plotas, tiek ir kilogramų
Likėnų reabilitacijos ligoninė šventėn atvežė net 18 kilogramų tortą. Skaičius neatsitiktinis – būtent tiek hektarų užima Panevėžio ligoninei priklausanti modernizuota gydykla.
Skanėsto išvaizda pritrenkianti: visas Likėnų parkas su augmenija, ežerėliu ir gydomuoju Smardonės šaltiniu.
Tortą iškepė maisto ruošimo skyriaus vedėja Jurgita Grubinskaitė.
„Čia varškinis pyragas, užlietas šokoladu“, – autorė paaiškino, kas jo viduje.
Gastroenterologijos skyriui atstovaujanti slaugytoja Karolina Butkevičiūtė iškepė net du gardėsius: sveikuolišką ir sotųjį. Pirmąjį gamino iš morkų, bananų, riešutų, kiaušinių, sviesto bei miltų, antrąjį kepė iš maskarponės sūrio, orinių sausainių ir baltojo šokolado.
„Konditerija – mano aistra“, – šypsojosi medikė.
Konsultacijų poliklinikos audiogramų kabinete dirbanti slaugytoja Danguolė Bulbenkovienė sudėliojo poliklinikos pastato formos pyragą. Jam prireikė tirštinto pieno, šokoladinio biskvito ir dar kai ko.
Grožio nominacija – operacinei
Smaguriai rinko originaliausią, gražiausią bei skaniausią kepinį.
Originaliausiu išrinktas reanimacijos ir intensyviosios terapijos skyriaus medikių tortas, vaizduojantis gyvybines funkcijas užfiksavusį monitorių.
Pyragų grožio konkursą laimėjo operacinė. Baltą, raudonu sirupu apšlakstytą ir medicininiais atributais puoštą skanėstą kepė anestezijos ir intensyviosios terapijos skyriaus slaugytoja Renata Černiauskienė. Konditerija yra jos pomėgis, savai šeimai dažnai kepa skanėstus.
„Norėjau, kad kepinyje atsispindėtų tai, ką dirbu“, – paaiškino ji.
Torto viduje – vanilinis biskvitas, maskarponės kremas, šilauogės ir su želė sumaišyta egzotinių vaisių tyrė. Operacinės tortą ragautojai suvalgė greičiausiai.
Skaniausiu nominuotas klinikinės fiziologijos skyriaus kepinys. Baltu nėrinių raštu papuoštas pyragas keptas iš trapios tešlos.
Prierašai po nuotraukomis:
1. Pyragų diena turėjo didelį pasisekimą, ragautojų ir žiūrėtojų prisirinko sausakimšai.
2. R.Černiauskienės keptas tortas pripažintas pačiu gražiausiu kepiniu.
3. Reanimacijos medikų pristatytas monitoriaus formos tortas pripažintas originaliausiu.
4. Gardžiausiu įvardytas pyragas buvo papuoštas miltelinio cukraus nėriniais.
5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. Šventei, kurios metu gardėsių ragautojai aukojo pinigus vaikų skyriui, medikės prikepė įvairiausių formų ir skonių pyragų, prie kai kurių gamybos sugaišo net dvi paras.
A.Švelnos nuotraukos
